Owoc
Z Wikipedii
Owoc (łac. fructus) - w znaczeniu botanicznym występujący u okrytozalążkowych organ powstający z zalążni słupka i ewentualnie dna kwiatowego zawierający w swym wnętrzu nasiona, osłaniający je i ułatwiający rozsiewanie.
Kluczowym składnikiem owoców ze względu na ich funkcję są nasiona, będące właściwymi organami rozmnażania i rozprzestrzeniania roślin. Budowa owoców służy usprawnieniu różnych metod rozsiewania. Owoce mięsiste roznoszone są przez zwierzęta, dla których stanowią pokarm, owoce suche rozprzestrzeniane są przez wiatr, wodę lub zwierzęta.
Gdy w jednym kwiecie występuje większa liczba słupków wolnych, wtedy powstają z nich samodzielne owocki, które tworzą owoc zbiorowy na wspólnym dnie kwiatowym (malina, truskawka). Są one często mylone z owocostanami, które powstają z kilku kwiatów zebranych w skupiony kwiatostan (morwa, kłębek buraka, figowiec, ananas).
W znaczeniu kulinarnym owoc to jadalna część rośliny będąca owocem w znaczeniu botanicznym ale rosnąca tylko na drzewach lub krzewach. Owoce roślin zielnych uważane są za warzywa (np. pomidor, ogórek, groch, dynia). Wyjątkowo wśród roślin zielnych owoce w znaczeniu kulinarnym dają truskawki, poziomki i ananas.
W terminologii rolniczo-sadowniczej jakość owoców określa się za pomocą kształtu owocu i urody owocu. Terminy te są wyznacznikiem wartości owocu na podstawie oceny wizualnej.
Spis treści |
[edytuj] Anatomia
- Owocnia (perykarp) - powstaje z zalążni słupka, jest zbudowana z trzech warstw:
- egzokarp - warstwa zewnętrzna, tkanka okrywająca owocu,
- mezokarp - środkowa warstwa, może być soczysta (zbudowana z miękiszu), jak u pestkowca albo sucha i twarda jak w strąkach,
- endokarp - wewnętrzna warstwa owocni, tworząca ściany komory nasiennej. Może być błoniasta i cienka jak w strąkach grochu, grubsza i skórzasta jak w jabłku lub zdrewniała w pestce śliwy.
- Nasiona - powstają w wyniku rozwoju zapłodnionych zalążków.
[edytuj] Podział
Owoce mogą być pojedyncze (wówczas powstają z jednej zalążni) i złożone (owocostan) lub też zbiorowe (wtedy powstają z kilku słupków wolnych (apokarpicznie).
Ze względu na ekologię i morfologię, owoce dzieli się na suche i soczyste:
- Owoce suche:
- pękające - są one wielonasienne i mają suche owocnie, które otwierają się po dojrzeniu i rozsiewają nasiona:
- mieszek - (zebrane jako owoce zbiorowe tworzą wielomieszki),
- strąk,
- łuszczyna,
- łuszczynka,
- torebka,
- niepękające - są zazwyczaj jednonasienne, nasiona tych owoców pozostają zamknięte w całej owocni lub jej części,
- pękające - są one wielonasienne i mają suche owocnie, które otwierają się po dojrzeniu i rozsiewają nasiona:
- Owoce soczyste (mięsiste):
- owoc zbiorowy
- owocostan (owoc złożony)
[edytuj] Zobacz też
[edytuj] Linki zewnętrzne
- Owoce w 3D i maleńkie kanaliki powietrzne, które pozwalają im oddychać (pol.). [dostęp 2008-11-09].
| Obiecująca metoda leczenia udaru |
|
Nowa terapia udaru, pozwalająca na odtwarzanie komórek mózgowych okazała sie bezpieczna podczas badań klinicznych - informuje serwis "EurekAlert".
|
| Rakietowe paliwo z marsjańskiego smaru |
|
Marsjańska czapa lodowa może dostarczyć paliwa dla rakiet - informuje "New Scientist".
|
| Bypass żołądka zwiększa ryzyko kamicy nerkowej |
|
U pacjentów po operacji bypassu żołądka zachodzą zmiany w składzie moczu, które zwiększają ryzyko kamicy nerkowej - wynika z amerykańskich badań, o których informuje pismo "Journal of Urology"
|
| Powstała mapa pradawnych rzek, przysypanych piaskiem pustyni |
|
Naukowcy z Australii stworzyli mapę koryt prehistorycznych rzek, które dziś znajdują się głęboko pod pustynią. Mapa może pomóc w lokalizowaniu cennych złóż, minerałów i podziemnych zasobów wody - informuje serwis "New scientist".
|
| "Martwe strefy" mogą wpływać na środowisko |
|
"Martwe strefy" pozbawione tlenu powstające wzdłuż linii brzegowych na całym świecie mogą negatywnie wpływać na globalne środowisko, a nie tylko na lokalne wody - uważa oceanograf dr Lou Codispoti z Uniwersytetu Maryland, cytowany przez internetowy serwis "Physorg".
|